Sweet Pumpkin

はちみつ風味のリッチ生地に ほんのり甘い
カボチャシートを折りこんで焼き上げました。
やさしい味の和みパンです。






   パン生地 ( 18cmのパウンド型 1台分 )

  リスドオル ( フランスパン専用粉 ) ・・・・・ 180g
  スキムミルク ・・・・・ 小さじ 2
  無塩バター ・・・・・ 20g
  はちみつ ・・・・・ 35g
  塩 ・・・・・ 2g
  全卵 ・・・・・ 20g
  水 ・・・・・ 70 〜 80ml
  インスタント ドライイースト ・・・・・ 小さじ 1
  

   フィリング & デコレーション

  マーブルシート かぼちゃ ・・・・・ 100g 
  ピスタチオ ・・・・・ 適量


   水分量は 粉の種類、湿度などを考慮して ご自分で微調整してください






作り方は " cafe au lait " と同じですが、二次発酵後、ぬり卵を生地の
表面に ハケでぬり、ピスタチオをちらして焼成してください。


























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* Baking Item *





マーブルシートかぼちゃ 
600g_ <折込シート>





皮むきピスターチシシリー産20g
夏季クール便扱い商品(6-9月)





フッソパウンド型








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