大地のめぐみ食パン


ホシノビール酵母とはったい粉の相乗効果でおいしく健康でキレイになれるパン、
第1号作です。耳はかなり、しっかりした感じなんですが、クラムはふわふわ〜ん♪
砂糖も多く入れていないのに、自然の甘みがあって思った以上に甘く
とっても食べやすい、素朴な味です。


+++ 材料  HB 1斤分 +++

強力粉 270g
はったい粉 30g
無塩バター 20g
砂糖 20g
5g
ホシノ ビール酵母パン種 25g
180ml





全材料をパンケースに入れ<天然酵母/ケーキ>の食パンコースで焼きあげる。
焼き色は「標準」にしました。 






 麦こがし(別名 はったい粉 )とは、
 香ばしくいった大麦を粉にしたもの
 です。 大麦には糖質を主成分に、
 たんぱく質、脂質、ビタミンB1・B2、
 ミネラルを豊富に含みます。
 食物繊維が多いため、腸の運動を
 活発にします。

 豊富なビタミンB群は、かっけの
 予防に最適です。整腸作用にも
 すぐれ、消化を促進し便秘、
 下痢,、便秘からくるお肌の
 トラブルに効果が期待できる
 そうです。


 業務スーパーで200g入り88円。


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